ヨシタ手工業デザイン室のステンレスピーラー用替え刃です。 フレームは1本のビスで固定されているため、切れ味が悪くなったらドライバー1本で刃を取り替えることができます。使えなくなったら処分するではなく、刃を変えて何年も愛用できるピーラー。 千切りピーラーは少し太めに千切りできるため、きんぴらごぼうやなどの火を通すレシピの時に。細千切りピーラーは刺身のつまやキャロットラペなどのサラダにおすすめです。 それぞれのピーラーのフレームは同じなので刃を切り替えることも可能です。普段はピーラーをメインで使う方でたまにしか千切りをしない方は、替え刃を取り替えて使うのもいいかもしれません。 ------------------------------------------------------ ヨシタ手工業デザイン室 「手で触れ五感に感じることを大切にしたい」、「手を動かし道具や素材との対話から気づき着想したい」という思いから手工業と名前をつけられています。代表の吉田守孝さんは柳工業デザイン研究会に入所し、柳 宗理に師事。素材の良さを引きだし暮らしに溶け込む日常づかいのアイテムをデザインされています。 □産地：日本　新潟県燕市 □原材料：ステンレス