素材にこだわり、発酵食品やあずみ野産の食材を中心に自然の恵みがギュッと詰め込まれた、あずみ野タレ研究所の調味料。 保存料・添加物・白砂糖不使用にこだわり、すべてお一人で製造されています。 グルメソースをはじめ、一度使うと他の調味料では物足りなくなるほど旨みがギュッと濃縮されていて、とてもファンの多いタレ研さん。 私たちも元々タレ研さんの「とっ辛塩糀」の大ファン。とにかく辛いのですが、奥に旨みと甘みが感じられて、でも主張しすぎないので色んなお料理に使えて、、切らしたくないので我が家の冷蔵庫には一年中「とっ辛塩糀」が鎮座しています。辛党の方は是非！ 特濃辣油も、これを加えるだけでどんな料理も本格的な味になってしまうほど香り豊かな辣油です。 麺類・餃子はもちろん炒め物や和え物にも。 ——————————— あずみ野タレ研究所 保存料・添加物・白砂糖不使用。 素材にこだわり、発酵食品やあずみ野産の食材を中心に調味料を製造されています。 菜食の中華麺で出店やお弁当などケータリングもとても人気です。 とっ辛塩糀 □原材料：米糀・塩・純米酒・みりん・信州産唐辛子・信州産にんにく □内容量：110g 特濃辣油 □原材料：ゴマ油・EVオリーブオイル・信州産唐辛子・松本一本ねぎ・にんにく・生姜・ローリエ・桂皮・八角・花山椒・ゆず皮・黒胡椒・黒糖・塩 □内容量：85g 賞味期限１ヶ月以上のものをお送りします。